Wie für mich ein guter Start in den Tag aussieht? Wenn ich morgens in Hausschuhen in die Küche schlurfe, alle noch schlafen, ich am Fenster stehe, meine Gedanken streifen lasse und wie durch Zauberhand eine Tasse mit frischem, wohlduftenden Kaffee in der Hand halte. Mit dem Geruch von Kaffee verbinde ich Ruhe, Zuhause, Entspannung und me-time.
Die Realität sieht an 97 % der Morgen leider anders aus. Ich hetze in die Küche, weil verschlafen. Sam kreischt, weil sein Lieblings T-Shirt in der Wäsche ist. Ich mache mir in großer Eile einen halbherzigen Kaffee mit meinem kleinen Espressokocher, während ich Sam versuche davon zu überzeugen, dass auch das T-Shirt mit dem Leoparden drauf spitze ist. Und während ich mir die Zähne putze, läuft der Kaffee über, der Milchschäumer ebenfalls und man hört es auf der Herdplatte brutzeln. Statt wohlriechendem Kaffeeduft, zieht jetzt der Gestank von verbranntem Kaffee und Milch durch den Raum. Nix me-time, das ist der gelebte Anti-Genuss.
Die Dinge, die man ändern kann, sollte man ändern. Lieblings T-Shirt ist schwer. Verschlafen… ähm, ja kann man vielleicht ändern. Kaffeemaschine austauschen geht mit Sicherheit. Und genau das habe ich jetzt gemacht. Ich habe nämlich seit neuestem den Kaffeevollautomaten von Phillips aus der 4000er Serie in meiner Küche stehen. Was der alles kann? Fast alles, außer Lieblings T-Shirts waschen.
Er mahlt die Kaffebohnen frisch, was ich sensationell finde. Und dann kann man entscheiden, wie man den Tag beginnen will: Mit Espresso, Cappuccino oder ganz normalem Kaffee mit herrlicher Crema. Und den Milchschaum gibt es auch in drei Varianten. Alles ist einstellbar: Kaffeestärke, Tassenfüllmenge und Brühtemperatur.
Und ja zugegeben, man muss auch selbst was tun – zum Beispiel die Milchkaraffe und die Abtropfschale säubern, aber natürlich gibt es dafür auch Automatische Reinigungs- und Entkalkungsvorgänge. Und außerdem sieht er sensationell auf unserem Küchentisch aus.
Mein Morgen beginnt seitdem um einiges schöner. Ich werde Philips bitten, noch einen Zusatzgimmick einzubauen: Lieblings T-Shirt von Sam waschen. Ansonsten bin ich sehr glücklich, dass ein Knopfdruck reicht… dann surrt es, blubbert ein bisschen und es riecht nicht nur nach frischem Kaffee, sondern es steht wirklich einer fix und fertig vor mir.
Da ich jetzt sozusagen ständig Kaffeezugriff habe und ich aber gar nicht soviel trinken kann, habe ich euch noch 3 Rezepte rausgesucht, was man mit Kaffee sonst noch so machen kann. Einmal gibt es einen Rinderbraten mit Kaffeekruste auf Kirschsoße… Hört sich sensationell an. Oder ein Coffee – Chili, also Chili mit Kaffee. Wer probiert das bitte mal aus? Und oder eben den besten Kuchen aller Zeiten ZUM Kaffee…. Elenas Apfelkuchen nach russischem Familienrezept. Habt ihr noch Kaffeerezepte? Oder Lieblingskuchen Rezepte zum Kaffee? Dann her damit! Happy friday!
1 Comment
Wirklich ein toller Beitrag. Also ich sage euch, ohne Kaffee könnte ich ja auch nicht leben!
Am liebsten mag ich den von Charlie’s in Berlin – ist mein absoluter Favorite:
http://www.deutschlandgourmet.info/berlin/restaurant-charlies-asian-bakery-coffee/
Nichts geht gegen einen Barrista, der wirklich kann!